Cómo limpiar una piedra de afilar

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Muchas personas se enfocan en limpiar sus cuchillos y mantenerlos en óptimas condiciones. A menudo se olvidan de la piedra de afilar, dejándola acumular muchos escombros con el tiempo, y puede terminar cambiando de color. Todo el mundo debería tener una idea de cómo limpiar una piedra de afilar; si no, sigue leyendo.

Cómo limpiar una piedra de afilar

Una de las formas más fáciles de saber que su piedra de afilar necesita limpieza son las rayas grises brillantes que se volverán prominentes a medida que se ensucie. Invertir un poco de tu tiempo limpiando la piedra de afilar valdrá la pena a largo plazo. Una piedra de afilar bien mantenida a menudo se traduce en cuchillos bien mantenidos.

Una imagen de un cuchillo y una piedra de afilar limpia

No hay un horario establecido de cuándo debes limpiar tu piedra de afilar. La frecuencia con la que lo limpies dependerá de:

  • ¿Con qué frecuencia afilas tus cuchillos?
  • El tipo de material del que está hecha la piedra.
  • que usas para limpiarlo

Concéntrate en limpiarlo cuando notes que los poros se obstruyen. Aquí es cuando el color grisáceo comenzará a mostrarse. Las siguientes son formas que puede usar para limpiar su piedra de afilar.

Use aceite de pulido y agua tibia

Esta es una de las formas más completas de limpiar su piedra de afilar. Para este proceso necesitarás:

  • Toallas de papel
  • aceite de bruñir
  • WD-40
  • Agua tibia con jabón
  • Cepillo de dientes
  • Estropajo de acero

Paso 1: configurar

Antes de hacer cualquier otra cosa, coloque una toalla de papel debajo de la piedra de afilar. Esto es para atrapar escombros y reducir la cantidad de tiempo que tendrá que tomar para limpiar el espacio que usa.

Paso 2: use aceite de pulido

Vierta una cantidad generosa de aceite para afilar sobre la superficie de la piedra de afilar y use el cepillo de dientes para distribuir uniformemente. Aplíquelo con movimientos suaves y circulares, no sea vigoroso. Asegúrese de que todas las superficies hayan sido cubiertas de manera uniforme.

Después de un tiempo, notarás manchas grises que salen de los poros de la piedra de afilar. Aplique el aceite de pulido una vez más para asegurarse de eliminar todas las manchas. Con una toalla de papel, limpie todas las manchas hasta que no quede ninguna en la superficie de la piedra de afilar.

En esta etapa, el objetivo es eliminar la suciedad y las virutas de metal en los poros de la piedra de afilar. Algunas personas tienden a reemplazar el aceite de pulido con aceite mineral refinado. Asegúrese de no aplicar mucho aceite de pulido.

Paso 3: Use WD-40

Lavar las virutas de metal de los poros del aceite de pulido las lleva a la superficie. Para limpiarlos de la superficie, usted necesita usar WD-40. Este aceite funciona bien principalmente cuando se trata de penetrar superficies duras, pero también puede usarlo para limpiar una correa de reloj de goma, sillas de jardín de plástico calcáreo, parches de tambory plástico derretido del horno.

Cuando utilice WD-40, asegúrese de utilizarlo en un área bien ventilada. Deja un mal olor. Al mismo tiempo, no use latas de aerosol cuando las use. La mejor alternativa son las botellas con bomba, ya que no tienen fluorocarbonos.

Rocíelo sobre la superficie de la piedra de afilar y déjelo reposar durante aproximadamente 10 minutos.

Paso 4: usa lana de acero

Una vez transcurridos los 10 minutos, utilice lana de acero fina y friegue todas las superficies. Presta mucha atención a los bordes. Frote hasta que toda la suciedad esté suelta en la superficie.

Una imagen de una piedra de afilar usada

Paso 5: enjuague con agua jabonosa tibia

Después de fregar con lana de acero, toda la suciedad estará suelta y en la superficie, enjuague la piedra de afilar con agua tibia. Si nota algo de suciedad durante el descascarillado, frote de nuevo con lana de acero o un cepillo de dientes.

Si el aceite para afilar que usaste era a base de petróleo, usa aceite para limpiar la piedra de afilar. Usar agua después de usar aceite de pulido a base de petróleo no funcionará de manera efectiva. Solo enjuague con agua jabonosa tibia si usa un aceite de pulido a base de agua.

Paso 5: Secar

Use toallas de papel para secar la piedra de afilar. Déle palmaditas con cuidado hasta que se seque. Una vez hecho esto, tendrás una piedra de afilar limpia.

Use agua tibia y jabón

Este método funciona bien con piedras de afilar que no se han utilizado durante mucho tiempo y que no tienen mucha acumulación de suciedad y metal. Si lo ha usado por poco tiempo o aún es nuevo, este sería el método más adecuado.

Para ello, necesitará:

  • Jabón
  • Agua caliente
  • Cepillo de dientes
  • Toallas de papel

Siga los siguientes pasos:

  • Humedece la piedra de afilar con agua tibia y jabón.
  • Usando el cepillo de dientes, frote todas las superficies prestando especial atención a las áreas que parecen tener más acumulación.
  • Agregue más agua y jabón cuando sea necesario. Frote hasta que todas las virutas de metal y la clasificación se suelten.
  • Enjuague toda la suciedad suelta con agua tibia.
  • Seque bien la piedra de afilar con toallas de papel. Si no lo seca correctamente, lo más probable es que se corroa u oxide. También puedes dejar que se seque al aire.
  • Devuélvalo a su funda y guárdelo en un lugar seco. 

Use almohadillas Scotch Brite

Si no quiere usar agua jabonosa, las almohadillas Scotch Brite harán el truco. Moje la almohadilla y luego comience a fregar la piedra de afilar; frote uniformemente hasta que toda la suciedad se suelte. Enjuague y si todavía hay suciedad, vuelva a fregar.

Enjuague y luego use toallas de papel para secarlo. Un trozo de tela funcionará bien siempre y cuando no dejes nada de humedad en él. Si este es su método de limpieza preferido, lávelo con frecuencia.

Si te quedas mucho tiempo sin limpiarlo, acabarás dedicando mucho tiempo a ello.

usa un cepillo de dientes

Este método es económico. Te ahorrará ir a la tienda; puedes usar un cepillo de dientes viejo que ya no uses. No necesita usar jabón ni agua tibia.

Todo lo que necesitas es agua corriente y tu cepillo de dientes. Moje la piedra de afilar y luego comience a fregarla. No use mucha fuerza. Si los empastes de metal y la suciedad no salen de los poros, déjelo en remojo durante unos 20 minutos. Si lo remoja durante mucho tiempo, debe secarlo durante mucho tiempo.

Una vez transcurrido el tiempo, continúa con tu proceso de fregado. Al finalizar, límpielo con una toalla de papel hasta que se seque. Es posible que este método no funcione tan bien como los otros métodos.

Una piedra de afilar limpia y un cuchillo.

Cómo aplanar tu piedra de afilar

Después de afilar continuamente sus herramientas, como cuchillos, durante mucho tiempo, notará que su piedra de afilar se vuelve hueca en la parte central. Esto dificultará el proceso de afilado y las herramientas se volverán redondas en los bordes cuando las afile.

Para evitar esto, tienes que aplanar tu piedra de afilar. Puedes hacer esto después de usarlo diez veces. Mejor aún, antes de comenzar a usar su piedra de afilar, tómese los primeros minutos para aplanar la piedra de afilar. Cuando esté plano, notará una diferencia en el proceso de afilado.

Las siguientes son formas en que puede aplanar su piedra de afilar:

Use una placa aplanadora

Antes de comenzar, humedezca su piedra de afilar con aceite o agua. Una piedra de afilar seca no se aplana fácilmente. Al comprar una piedra de afilar, algunas marcas vienen con una placa aplanadora. Si el suyo no fuera así, podría comprar uno de carburo de silicio.

Si su piedra de afilar es sintética, reemplace el agua con aceite de pulido. Las piedras de afilar sintéticas son más arenosas que las piedras naturales. Debes saber de qué tipo de piedra está hecha tu piedra de afilar. Coloque la placa aplanadora sobre una superficie plana. Es posible que desee colocar toallas de papel debajo.

Coloque la piedra de afilar en la placa aplanadora y luego muévala suavemente hacia adelante y hacia atrás. Haz esto hasta que sientas que la superficie ahora es uniforme. Puedes marcarlo con un lápiz para que, una vez que veas que todas las marcas han desaparecido, puedas decir que está plano.

Usa un papel de lija

Si no tiene una placa aplanadora, el papel de lija de grano 100 funcionará bien. Colóquelo sobre una superficie plana donde no se mueva durante el proceso de lijado. Luego, humedezca su piedra de afilar con aceite o agua.

Frota la piedra sobre la lija hasta que la superficie quede lisa y no queden limaduras de metal. También puedes usar el método del lápiz para saber cuándo está plano.

Formas adecuadas de mantener su piedra de afilar

La limpieza y el aplanado son formas de garantizar que su piedra de afilar le sirva durante mucho tiempo. Otras cosas que puedes incluir:

  • Úselo para el propósito apropiado. El hecho de que sea una herramienta de afilado no significa que deba afilar todo. Quédese con las herramientas en su cocina.
  • Úsalo correctamente. Uno de los errores más comunes es afilar el cuchillo en el ángulo equivocado. Un ángulo bajo termina eliminando más metal del necesario. Esto reduce drásticamente la vida útil de la piedra de afilar.
  • Úselo cuando no esté al mismo nivel que la superficie. Esto puede hacer que se deslice y causar accidentes.

Conclusión

Una piedra de afilar es imprescindible en la cocina. Como todas las cosas en la cocina, debe mantenerse limpia en todo momento. Una piedra de afilar sucia puede causar problemas a toda la casa.

Aprenda a limpiarlo correctamente y a mantenerlo, y le servirá durante mucho tiempo.

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